黑椒牛扒

步骤1/5

牛扒清洗干净，用厨房纸吸干水份，以便容易入味;

步骤2/5

放入两茶匙的花生油烧开，放入牛扒，洒上薄盐;

步骤3/5

煎至金黄色就可翻另一面煎;

步骤4/5

酱汁:将黑胡椒粒捣碎和蒜蓉放入锅炒香，加入蚝油，糖，生抽和麻油再煮一分钟即可;

步骤5/5

九成熟的牛扒，相当嫩滑。。