黑椒牛扒

步骤1/8

将材料洗净，胡萝卜去皮，土豆去皮切块。

步骤2/8

牛扒自然解冻。

步骤3/8

锅里加水烧开，加入适量的盐，将配菜入锅焯熟。

步骤4/8

烧热铁锅，加油烧热，将土豆炸至金黄取出。

步骤5/8

做好的配菜装盘

步骤6/8

烧热平底锅，加适量的橄榄油烧热，猛火将牛扒下锅，煎一分钟。

步骤7/8

待一面煎至快焦黄的时候，翻过来煎另一面，按照自己喜欢的熟度，大概一到两分钟就行了。

步骤8/8

将煎好的牛扒装盘，淋入预先弄好的黑椒汁就行了。