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夏天,西瓜是最便宜最常吃的水果,又能降暑。有时候买的西瓜不够熟,皮厚,又不甜,其实我们应该感恩,因为西瓜皮西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利具有清暑除烦,解渴利尿主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。消暑利尿、健脾消暑、暑热伤肺、清暑解热等等。

一笑奈何已倾城
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

西瓜皮 500克、 大蒜 1个、 生姜 2片、 辣椒粉 适量、 料酒 1勺、 味极鲜酱油 适量、 凉拌醋 适量、 香油 适量、 食用油 少许

夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法步骤

小窍门

西瓜皮一定要去青皮之后再清洗一次西瓜皮

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