这个別看简单，赶时间就别做这个菜，要卤肉和蛋好要花时间的。下次换个鹌鹑蛋来煮，菜品不断更换才能有新菜，我老是这样安慰自己(个性)，宝宝却说:“妈，你这样乱搭配咱们家没事吧？会中毒吗？”，“滚，你是我亲闺女吗？专门打击你妈做饭的热情”我的热情好象一把火燃烧了整个沙漠，ou~ou~
准备食材，猪肉切成小墩墩，洋葱切成粒，冬菇去蒂，鸡蛋煮熟去壳，姜蒜切成蓉。
少许油润一下锅，冷油冷锅放猪肉和姜蒜爆炒出油。
放料酒炝下猪肉，
加卤汁炒一下，
盘子里的料全倒入，炒香，
我换了一个奶锅，方便煮鸡蛋，要不水太少了，将水全部倒入，大火烧开后，盖上盖子中火焖。
差不多水还剩三分一时关小火，另起一锅冷水烧开1，放少许盐和油，焯一下青菜。
装碗开饭，道道地地的台式卤肉饭就oK了，配个汤，丰盛的午餐。我和宝贝吃得好满足呀！
装盘之前尽量将花椒八角桂皮香叶挑出来，以免宝宝们吃到就不好了。
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