自制珍珠奶茶

步骤1/28

准备红茶一小包！

步骤2/28

准备纯牛奶一瓶备用！

步骤3/28

把红茶倒入锅中！

步骤4/28

倒入煮沸的开水300克！

步骤5/28

煮30秒就可以了！

步骤6/28

加入纯牛奶！

步骤7/28

把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。

步骤8/28

奶茶放到一边晾凉备用！

步骤9/28

晾凉的奶茶用网筛过滤一下，把里面的茶叶过滤出来扔掉！

步骤10/28

这是过滤好的奶茶！

步骤11/28

现在开始煮西米！首先把西米洗净备用！

步骤12/28

锅中水烧开，然后倒入西米（西米事先不用泡的），锅里的水多放点，最好是西米的20倍以上，这样西米不会粘锅底哦！

步骤13/28

西米倒入锅后，盖盖子煮上20分钟，这时的西米大部分都是透明的，只有中间1小点是白的，没关系（有人问要不要不停搅拌的啊，不怕粘锅么，哈哈，我可是从来不搅拌的，因为放的水多，煮沸的时候，西米都是到处乱窜，锅底想粘都粘不到！）

步骤14/28

关火，盖上锅盖，再焖30分钟，这时的西米已经完全透明了哦！

步骤15/28

准备一盆冰水（没有用凉开水代替就行），把西米捞出放入冰水中，西米瞬间降温，然后捞出西米，放入冰箱中冷藏1-2个小时，这时的西米很有嚼劲！（煮好的西米加一半的水就可以，没有水会黏！有点水，吃之前搅拌下就可以了！）

步骤16/28

煮好的西米晶莹透亮！好有弹性哦！

步骤17/28

杯子里放入两勺西米露！

步骤18/28

倒入煮好的奶茶！

步骤19/28

加入两勺蜂蜜搅拌均匀即可！

步骤20/28

当当当当！西米露奶茶就做好啦！奶茶香滑浓郁，西米露有嚼劲儿！好喝的根本停不下来！

步骤21/28

成品图

步骤22/28

成品图

步骤23/28

成品图

步骤24/28

成品图

步骤25/28

成品图

步骤26/28

成品图

步骤27/28

做好的奶茶里面还可以加芒果，红心火龙果，煮熟的西米！

步骤28/28

成品图