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酸奶面包

刚买的面包机，面包练手中。

华丽转身
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高筋面粉 260克、酸奶（自制原味酸奶） 110克、牛奶 50克、盐 3克、白砂糖 30克、油茶籽油 15克、鸡蛋 1个、酵母 4克

步骤1/2

酸奶，牛奶，倒进去，盐和糖放对角，再倒入面粉（不用抹平，自然山尖状），面粉中间挖一个小坑，倒入酵母，掩埋。启动和面10分钟（本来想和20分钟，新机器还不会弄），再倒入油茶籽油，启动标准面包，滴滴声后起锅。
步骤2/2

面发的还可以，没有拉丝。有高手指点一下么？

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