中种法做的，养生黑芝麻枫糖酸奶面包。
中种材料和成团（不养天然酵母的换成50克面、50克水加酵母3克），
冷藏过夜，
发了大概15个小时。
中种全部加除黄油以外所有，
和至成大片，加黄油。
准备黑芝麻，
打成粉状。
面团和至有坚实的厚薄膜状。
加入黑芝麻粉，
低速，一定要低速和入面团。
至均匀即可。
一发好，分成40克一个小面团。
包入红豆沙，这个只包了几个，没了。
其他包入蜜红豆。
放入烤盘，
留间隙，二发。
剩下一点面，做了两个心形。
发至两倍大，
表面刷蛋液，
均匀洒上白砂糖。
180度，18-20分钟，
表面上色均匀，
白糖也很晶莹的说。
上不得手，太软，感觉加枫糖和酸奶都会让面包软。
略凉撕开。
小撕角。
心形的，在圆盒子里没发太开。
凉后切开的。
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