玫瑰曲奇饼

步骤1/9

材料表里除鸡蛋以外的放入容器，
鸡蛋打成鸡蛋液待用。
1.先入油，糖混合再筛入低筋粉，红曲粉，
再搅拌一下，套一次性一只一手套用手抓，
2.将打好的鸡蛋液分2-3次倒入抓匀，
再揉成面团。

步骤2/9

揉好的面团，盖保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。

步骤3/9

冷藏好取出，面团擀开成薄片，再用圆形慕斯圈压出形，跟做玫瑰花馒头那样叠压圆片，6片成一组，轻轻卷成卷再中间一分为二，一个卷两朵玫瑰花，稍作整形。
烤箱预热。

步骤4/9

入烤箱160度，中层上下火，约15分钟，
出炉。摆盘放凉如图

步骤5/9

Tips：卷卷到花瓣整形都需小心，
若碎开烤出来就不好看，多做几个就顺手。

步骤6/9

就这样咯~

步骤7/9

当然也可试着做成这个颜色，准备入烤箱。
这是把配料表里的红曲粉换成绿豆粉。
附注：
因为第一次用红曲粉做的粉红玫瑰曲奇花瓣稍有碎裂，于是试手第二次换一种颜色，配料表的量减半，虽然顺手了些，但还是考验耐心，成品完好接近完美有木有。

步骤8/9

就做8个，卷花形耗了一小时做好玫瑰花，
本来打算再用果蔬汁试手其他颜色，
果断放弃。若是有亲试手，记得分享噢

步骤9/9

只做一次，纪念一下再多拍一张。