茄子洗干净,切条
豆角切段
锅里放油,比平时多,放入茄条,炸
炸软,捞起来,控油
再次放入豆角炸,变色就捞起来
留少量的底油,放入大蒜爆香
放去豆角和茄子,翻炒
放入生抽和盐,少量的水,翻炒一会儿,就可以出锅啦
ok
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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