牛肉披萨

步骤1/12

两种面粉混合打入鸡蛋，倒入水和酵母的混合物，搅成絮状

步骤2/12

加入10g玉米油，用手揉成面团

步骤3/12

面团盖上保鲜膜醒发至两倍大（夏季大概需要1小时）

步骤4/12

西兰花洗净倒入烧开水的锅中焯3分钟，捞出沥干水分晾凉（只用一部分，其余的可以做其它菜）

步骤5/12

洋葱去皮洗净切成丝，牛排化冻后切成大小差不多的小块（完全化开后要把牛排的水分挤出），奶酪准备好

步骤6/12

醒好的面团擀成圆形面皮（粘时可撒些干粉），披萨盘涂一层剩余的油

步骤7/12

将面片放入披萨盘，用手掌轻轻按压平，用叉子叉上小孔，上下火200度预热烤箱5分钟

步骤8/12

将烤网放在烤箱中下层，将披萨盘放在烤网上，上下火200度5分钟

步骤9/12

取出烤盘，饼边刷上一层油

步骤10/12

饼面上先铺一层奶酪，再放上一圈西兰花，放上牛肉粒，再撒上洋葱

步骤11/12

最上层撒上剩余的奶酪，入烤箱20分钟即可

步骤12/12

成品图