玻璃心饼干

步骤1/12

将黄油常温软化，用电动打蛋器先打发一下；

步骤2/12

加入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发；

步骤3/12

将全蛋液分3次少量加入打发的黄油中，使蛋液被充分吸收；

步骤4/12

筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀；

步骤5/12

将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬；

步骤6/12

用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮，然后用模具在面皮上按压出爱心的图形；

步骤7/12

将心形饼干移至黄金烤盘上，然后用裱花嘴在中间如图挖空；

步骤8/12

将红色水果硬糖敲碎；

步骤9/12

放入心形饼干中间；

步骤10/12

放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，烤10分钟左右即可！

步骤11/12

成品！

步骤12/12

不错吧！