关于虾其实有很多种吃法,普遍一点的都是油闷或者清水煮,但是我觉得还是麻辣的吃起来比较有味道,也会多吃几个。
虾洗好,虾须剪掉
材料准备好,大蒜切片,生姜切丝(忘记拍了)
锅里放油,花椒,红辣椒,蒜片生姜放入锅中,翻炒一下,炒香
炒香后,虾放入锅中
虾变色后,放入糖炒色,料酒,酱油,盐,放入少量的水(糖一定多放,这样的味道好吃)
炒好后,滴2滴醋,收汁
摆盘
这个虾是麻辣甜咸口的,做起来也比较简单,味道嘛,超级棒,吃完这个以后清水油闷的全部靠边站了!
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