咖喱牛腩饭

步骤1/11

配菜，腌制牛腩入味，加入料酒，盐和一点胡椒粉

步骤2/11

牛腩加香料等焯水3分钟左右

步骤3/11

冷水清洗，再次焯水

步骤4/11

电饭煲煮40以上，压烂牛腩

步骤5/11

先用大蒜炒香油锅，再入洋葱，胡萝卜和土豆翻遍3分钟左右，起锅待用

步骤6/11

先翻炒牛腩加两铲料酒，后加入胡萝卜等翻遍1分钟左右后加水漫过材料2cm后煮10~15分钟后加入咖喱块！

步骤7/11

煮15分钟盖锅盖，注意观察食物是否粘锅，10分钟左右开始加咖喱块，酌情加水，尽量多一点汤汁！

步骤8/11

加咖喱块

步骤9/11

太干加水

步骤10/11

起锅

步骤11/11

成品，建议除了腌制牛腩外不用另外加盐！