咖喱牛腩饭

步骤1/9

准备材料

步骤2/9

肉大的话稍微改一下刀

步骤3/9

冷水里放些姜片和葱段去腥，肉飞水备用

步骤4/9

蔬菜改刀

步骤5/9

起锅热油，下洋葱煸出香味，下牛肉翻炒

步骤6/9

加蔬菜翻炒，加适量料酒，盐和酱油炒出香味

步骤7/9

加水没过食材，大火至沸腾后转小火炖40分钟

步骤8/9

加入咖喱块，开大火收汁至浓稠，不断搅拌，以防粘锅

步骤9/9

成品