甜辣烤猪蹄

步骤1/8

猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开，放料酒去腥捞出冲洗干净

步骤2/8

放入锅中炒干水分,再放料酒

步骤3/8

放老抽、生抽

步骤4/8

放甜辣酱翻炒上色

步骤5/8

移入砂锅，放开水，大火煮开后改小火焖制，大概1小时焖到酥烂

步骤6/8

猪蹄放入炸篮，180度炸10分钟，翻面再炸5分钟

步骤7/8

花生碎、葱、盐、椒盐、孜然粉拌匀，撒在猪蹄上即可

步骤8/8

好香啊