抹茶蔓越莓玛芬

步骤1/12

把玛芬面糊需要的材料准备好

步骤2/12

先做表面奶酥，黄油软化切成小块，和其他奶酥原料一起放入盆中

步骤3/12

用手搓揉成小粒就可以了。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

步骤4/12

蔓越莓切碎备用

步骤5/12

黄油隔水加热融化

步骤6/12

加入鸡蛋和淡奶油、柠檬屑混合均匀。

步骤7/12

面粉加细砂糖和泡打粉抹茶粉混合均匀后过筛，加入盐混合好。加入液体类，混合至基本无干粉。

步骤8/12

加入蔓越莓搅拌均匀

步骤9/12

加入纸模至8分满，表面撒上奶酥

步骤10/12

放入预热好的烤箱上下火180度22分钟左右，表面奶酥金黄即可。

步骤11/12

加了蔓越莓，酸酸甜甜的更美味！

步骤12/12

淡淡的抹茶香味