切好洋葱粒、姜末、蒜末、青椒
洗好茄子,蒸5分钟
蒸好的茄子放在冷水中泡一下
把茄子切成小段
先放洋葱粒还有一点的姜末和油炒一下
然后放酱油,盐,糖,豆瓣酱,再放一碗水,调好味道后就可以把剩下的青椒,蒜末还有煮熟了切段的茄子放进锅里一起煮
成果…
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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