我爱吃鱼是因为突然有一天发现鱼的肉很嫩,可是我却不爱吃整条的鱼,当然除了鲫鱼,因为我觉得整条鱼做起来味道适中差那么一点,切的鱼片比之前的还是有点进步的
鱼切片用料酒、盐、少许酱油、花椒腌制
将冻豆腐、蘑菇、土豆片放盐水里煮熟捞起放置盆中
切好干辣子皮备用
将辣椒、洋葱、花椒、豆瓣酱进行翻炒
在准备一些辣子皮花椒洋葱大蒜出锅用
将刚准备的辣椒放入盆上部,在烧一点油,往上一泼,浓浓的辣香味就飘满整个屋子了
因为家里没姜了 我就多放了点料酒去腥味 淀粉可以少放点 我放的就有点多了导致我煮的时候汤很浓稠
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