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没有故事~纯粹闲了找点料理干~小朋友很喜欢~连着吃了好多

HesterLee
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低筋面粉 500克、 鸡蛋 5个、 黄油 80克、 白砂糖 50克、 全脂牛奶 500克、 泡打粉 10克、 1勺

美式松饼 Pancake的做法步骤

小窍门

1.面粉要使用低筋面粉,那样更松软。若用中高筋面粉的话,则要兑入一定比例的玉米淀粉。
2.这个配方做出来的量挺多的,够6个左右的大人当甜品吃,我因为要做一些给别人,所以用了500g面粉的量;
3.从别人那里学来平底锅贴一下湿毛巾的方法,让不粘锅受热更均匀。可以在料理台旁边放上一块湿毛巾,每煎一两轮就把锅底放上去贴一下,降一下温;
4.松饼可以随意蘸自己喜欢的酱料,如巧克力酱、蜂蜜、枫糖浆、水果酱等。

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