蒜泥白肉

步骤1/8

准备材料

步骤2/8

拍扁姜块和五花肉和米酒随冷水一起下锅煲15分钟

步骤3/8

煮熟了之后把五花肉捞起，泡进事先准备好的冰水里泡半个小时

步骤4/8

泡好之后要晾干水分再切片

步骤5/8

蒜蓉和红葱头剁泥加点盐，

步骤6/8

热一锅热油，淋上去

步骤7/8

然后再加入酱油，蚝油，糖，麻油一起拌

步骤8/8

把拌好的蒜泥淋上铺好的白肉，可惜家里没葱，加点葱花更好看，更好吃。