香蒜烤茄子

步骤1/8

茄子对剖开，根部不要切断。

步骤2/8

用刀再划几下，方便入味。

步骤3/8

蒜切成末。

步骤4/8

将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。

步骤5/8

均匀的洒在茄子上。放烤箱。

步骤6/8

200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。

步骤7/8

继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。

步骤8/8

撒上香葱末、即可食用。