茄汁牛排

步骤1/10

牛里脊切成大片。

步骤2/10

加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜）

步骤3/10

腌好的牛肉。

步骤4/10

扑上干淀粉。

步骤5/10

锅中放少许油烧热，入锅煎制。

步骤6/10

两面煎至自已喜欢的熟度。

步骤7/10

勾入少许水淀粉。

步骤8/10

勾入少许水淀粉。

步骤9/10

倒入煎好的牛排。

步骤10/10

收汁后撒上白芝麻出锅。