步骤1/5平底锅烧热,加入黄油,橄榄油也行
步骤2/5油烧热时,放入牛排。(我买的名家印象的牛排,已经腌制好的)
步骤3/5两面煎黄,撒上黑胡椒(我家没有,用的白胡椒粉),继续两面来回煎。
步骤4/5煎至用锅铲差不多能切开时(基本已经全熟),关火,盛入盘中。
淋上番茄汁,把用水烫过的生菜也放入盘中。OK了!
番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命c不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
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