茄汁牛排骨火锅

步骤1/6

原料图。

步骤2/6

冷水下牛骨头煮开，捞出。重新起锅放入牛骨，葱姜，炖到汤汁浓郁。

步骤3/6

锅里放油小火炒香葱姜。

步骤4/6

放入去皮的大番茄炒成番茄酱。

步骤5/6

倒入牛骨汤，调味，小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特别好吃。

步骤6/6

火锅配菜图。