老爸的朋友送了点河豚肉干，处理的干干净净，用水略泡发即可。这次，尝试用白菜芯来炒，加了少许的干红椒去腥提味，味道嘛 ，还不错，下次，再换个吃法尝试一下。
河豚鱼干泡发用手撕成长条。
锅中放适量油，入姜炒香。
加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。
另起锅，油热后，加入干红椒。
加入切成寸段的白菜丝。
炒软后，加入少许胡萝卜丝。
加入炒好后的河豚肉条，加入适量盐酱油、醋调味。
加入少许韭菜、芝麻油炒匀出锅。
泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价，何不自己动手腌一坛呢
作为真正意义上的国民菜，白菜到底该怎么购买，才算是买到了一颗好白菜呢？看颜色:白
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