炒白菜丝

将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。

一碗装菜叶丝。

热锅放油，放入蒜泥炒香。

放入白菜根丝煸炒几下。

再放菜叶丝炒。

放酱油炒一下。

炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅。