自从有了破壁机,做花生酱和芝麻酱就非常的方便了。自己做的吃得放心,又不含添加剂。做出的花生酱很细腻顺滑,夹吐司,馒头都是非常好吃的。
烤箱无须预热。170度15分钟把花生烤好,冷却后去皮。
去好皮的花生,凡是不好的都挑出来不要。
将花生和糖,盐直接放入破壁机里。
选择酱料程序。在前面的时候要用搅拌棒帮助下,慢慢就会浸出油脂,逐渐形成酱了。
反复2-3次酱料程序,花生酱就越来越细腻了。这时候就好了。
成品非常完美。好香~
不用加油进去做,吃着更为健康。做好的花生酱放冰箱里最少可存放2-3周。
如此美味,岂可不好!
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