洗净螃蟹,放姜片料酒蒸
将熟螃蟹拆了
熬粥,小火熬粥,快糊时加芹菜末和姜末。
虾去须和尾,开背,料酒腌制。粥糊后放虾和蟹熬煮,加少许盐
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐
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