潮汕虾蟹粥

步骤1/5

米淘干净，放人砂锅加入水浸泡30钟后滴少许油开火煲20分钟，向同一方向搅拌。

步骤2/5

油爆香姜片，倒入洗净的白蛤炒开口，放入芹菜稍炒，全部倒入粥中。

步骤3/5

蟹一切四洗净倒入粥中。

步骤4/5

虾洗净倒入粥中。

步骤5/5

大火煮12分钟，撒人冬菜，鸡粉调味，不够咸可加多冬菜，吃前撒葱和香菜末。