简单美味的鸡排。腌制的时候加入洋葱和新鲜的香橙,使做出来的鸡排有种很特别的香味。
鸡胸肉从中间抛开。
用刀背将鸡肉剁松。
放入碗中加入洋葱粒和黑胡椒粉。
加入烤肉酱。
将香橙挤出汁和果肉。
拌匀腌制30分钟。
煎锅过加入适量橄榄油加热。
腌好的鸡肉沾一下湿淀粉。
再裹上一层面包糠。
放入煎锅中煎熟盛出,配上甘蓝丝摆盘即可。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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