咸蛋蒸肉饼

步骤1/10

买回的现成猪肉泥

步骤2/10

加入少许咸蛋清搅拌均匀

步骤3/10

再加入料酒、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和少许水

步骤4/10

朝一个方向搅拌上劲

步骤5/10

碗底先铺上毛豆籽

步骤6/10

把拌好的猪肉泥放在毛豆籽上

步骤7/10

把咸蛋黄窝在猪肉泥中间

步骤8/10

锅中煮沸水后，上锅蒸15-20分钟

步骤9/10

蒸熟的肉饼淋上少许生抽

步骤10/10

撒上葱花，加热少许色拉油爆香葱花即可