咸蛋蒸肉饼-老人小孩都喜欢的一道菜

步骤1/12

准备好所用食材.

步骤2/12

把猪腿肉剁碎。

步骤3/12

咸蛋白加入肉馅中。

步骤4/12

加入适量胡椒粉。

步骤5/12

加入小半勺盐。

步骤6/12

最后加入生粉。

步骤7/12

顺一方向搅一会儿，让食材入味，肉起筋度。

步骤8/12

把肉馅放入盘中压扁，把咸蛋黄切碎码在肉饼上。

步骤9/12

最后撒上姜丝，起锅蒸20分钟。

步骤10/12

蒸好后把盘子的肉汁倒出，加入两勺生抽和半勺亦舒堂火麻油搅匀。

步骤11/12

再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可。

步骤12/12

上桌，味道老人喜欢，卖相小孩喜欢。