手撕杏鲍菇

步骤1/6

辣椒切成块状。

步骤2/6

杏鲍菇切成两段后用手撕开。

步骤3/6

这是撕好的样子，不要撕得太小。

步骤4/6

锅中放油，放入杏鲍菇炒软至变色再盛出来，肉片用淀粉、蚝油腌制。

步骤5/6

锅中放油，先把肉片炒至变色，放入辣椒、蒜头、炒匀，再放入杏鲍菇、盐、生抽、蚝油、炒匀即可。

步骤6/6

成品。