这道家常版的红烧排骨是小时候在一个长辈家里吃到的 多年后记忆犹新
排骨冷水下锅炒去血水
准备好配料
锅里倒油 小火熬糖 一定要顺着一个方向不然会糊 然后调大火排骨下锅翻炒至上色
步骤4/5倒入碗里的调料 生抽老抽料酒 老抽按上色程度适量加 如果颜色上的好可以不加
加没过排骨的开水 调大火待开锅之后转中火 炖大概二十分钟 别忘加盐蚝油
配两个小青菜很棒哦
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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