现在正是丝瓜上市的时候,无论炒来吃还是做汤都很不错,丝瓜营养价值高切滑嫩好吃,老少皆宜
新鲜丝瓜洗净用刮皮刀去皮,鸡蛋准备好
丝瓜切3毫米左右薄片备用
热锅冷油,打入鸡蛋炒熟
然后倒入切好的丝瓜片翻炒
待丝瓜变透明,稍微有些出水时撒入少量食盐拌匀,关火即可出锅
翠绿的丝瓜配上金黄的鸡蛋,是不是很有食欲呢
炒丝瓜要少放盐,才能吃出丝瓜的清甜
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
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