丝瓜炒蛋

步骤1/6丝瓜去皮，切片或者滚刀。

步骤2/6鸡蛋打散备用

步骤3/6热锅冷油，油热后放入鸡蛋液，用筷子搅拌，使蛋液熟透。

步骤4/6鸡蛋盛出来。锅里入少许油，加入葱花，炒出香味，然后倒入切好的丝瓜，翻炒。

步骤5/6丝瓜半熟时，加入盐，翻炒片刻、加入鸡蛋碎，翻炒入味，待丝瓜熟了，加入少许味精，出锅。

好了、开吃吧。