芦蒿炒肉丝

步骤1/5

里脊肉切丝、芦蒿切段（在清水里浸泡5分钟捞出），青红椒切丝，葱、姜、蒜切丝

步骤2/5

锅烧热，下凉油，接着下肉丝，用筷子轻轻滑散捞出备用。

步骤3/5

锅留底油，下葱姜蒜炒香，再依次下入青红椒丝和芦蒿炒半分钟

步骤4/5

放入肉丝，然后加入生抽、盐、味精，快速翻炒均匀。

步骤5/5

出锅装盘