玫瑰花面包

步骤1/12

首先准备好所有材料，以防手忙脚乱

步骤2/12

将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段

步骤3/12

放到温暖处（盖保鲜膜，30度左右）发酵至2倍大。用手指沾少许面粉，在面团上戳一个洞，洞洞不回缩那就说明面团发酵好了

步骤4/12

取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤5/12

将面团擀成圆形薄片

步骤6/12

每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花

步骤7/12

依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大，然后表面刷蛋液，烤箱预热160度8分钟

步骤8/12

放入预热好的烤箱，转170度25分钟，上色满意加盖锡纸

步骤9/12

新鲜出炉的玫瑰花面包终于成功了！！！出炉趁热脱模，还有余温时用保鲜盒密封保存

步骤10/12

成品！！

步骤11/12

可以用纸杯装来分享给朋友们尝尝。。

步骤12/12

健康的面包因为没有添加防腐剂，当天做起来软的当天吃比较好，不然隔天会变硬了哦