脆皮鸡翅

步骤1/7

腌制20分钟，先把鸡翅内侧那面划两刀，放入葱，姜，蒜，胡萝卜，盐，料酒腌制.要抓捏下，把蔬菜汁充分的散发出来，能够去味

步骤2/7

腌好鸡翅，取出腌制的材料，再放少许盐，捏上半个柠檬汁上面，再抓捏下，然后用厨房吸纸吸出鸡翅上的水分

步骤3/7

放少许淀粉，充分裹上(注意淀粉不要多，等下还要粘糊)

步骤4/7

挑糊:不好意思，忘记拍照了

步骤5/7

一炸金黄色捞起来，再二次炸下，大概几秒钟就捞起来

步骤6/7

这是成品，我搅拌的太多次了，还是有点膨胀，不过吃起来皮很香，很脆

步骤7/7

孩子特别喜欢吃，外脆里嫩