这款去了脂的鸡翅外面很脆里面很嫩,而且不油腻,爸爸一吃吃了五个。。。
鸡翅从冻库拿出不用解冻
加入起泡酒 黑椒 盐 一点点酱油
放入微波炉选择冷冻加热3分钟左右,没有的话应该高火也可以
鸡蛋加入盐和黑椒
这是从微波里拿出的鸡翅,表皮已经熟了,再放入一点盐给黑椒,腌制30分钟中途翻面在撒一层黑椒
解冻时的香槟,已经有很大一层油被逼了出来
鸡蛋淀粉面包糠
依次蘸取
蘸好后放在烤架上下面当上烤盘,一会会有面包糠和烤出的油脂滴落
烤箱上下火190度15-20分钟,要根据自家烤箱调整时间哟
烤好装盘咯
4克盐是总共的量哟,我用的是低酒度的起泡酒,五度以下,如果起泡酒度数在六度以上要减量哟,没有起泡酒鸡尾酒也行,用葡萄酒的话酒味就会很大
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