重庆鸡公煲-简单美味版

步骤1/9

葱，姜，蒜，八角洗好切好备用！

步骤2/9

鸡块用料酒，生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜，提前腌好备用！（大概腌至少半小时）

步骤3/9

洗好的锅子，烧干水渍，倒入油，待油升温，放入剩余的葱姜蒜，再加俩红辣椒吧。稍微爆出香味，放入适量白糖继续翻炒！

步骤4/9

继续放入少量豆瓣酱，不停翻炒！

步骤5/9

颜色如何？？

步骤6/9

腌好的鸡块放进去，大火，翻炒！

步骤7/9

大概七八分钟，肉块变硬。

步骤8/9

啤酒倒入鸡块中，继续大火翻炒，放入洋葱。

步骤9/9

待洋葱（还有芹菜）炒软收汁儿即可食用！这次没有拍盛出图，看不出美味的效果，但是确实跟店里的无差的哦，要是再喜欢鲜美的，盛出前放少许鸡精即可！