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西湖牛肉羹

一般用生牛肉做，但太麻烦，我们就用熟牛肉，简单明了

陌上炊烟李
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熟牛肉 100克、葱适量、香菇 2个、嫩豆腐 100克、鸡蛋清 1克、土豆淀粉适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、白胡椒粉少许

步骤1/1

因为没有拍过程只拍了成品，但这汤简单说说步骤大家都会了，熟牛肉切碎，嫩豆腐切小薄片，香菇切粒，葱切碎，锅里放开水把所有料放进去，放盐，白胡椒粉，煮一会儿，水开勾芡，使汤变稠，鸡蛋清打碎撒入锅内成花状，放鸡精香菜出锅，最后淋上香油

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