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沙茶酱海鲜拌面

用香雪劲弹擀面做的拌面，配料丰富很好吃。我家胖子喜欢吃面，不过一般要拌的或是炒的。这个拌面也吃的他很满意。这样就好。

缘豆儿59
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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沙茶酱海鲜拌面热量：385 千卡

脂肪：2克
蛋白质：30.7克
碳水化合物：12.63克

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食材主料/辅料

香雪劲弹擀面 180克、虾 80克、蛤蜊 10只、中鱿鱼 1条、秋葵 4个、沙茶酱 2汤匙、即食鸡枞 2汤匙、姜 3片、葱 1根、料酒 1汤匙、高鲜酱油 1汤匙、食用油适量

沙茶酱海鲜拌面的做法步骤

步骤1/8

备好食材
步骤2/8

锅中的水煮开，放入面条煮至没有白芯
步骤3/8

面条捞出用凉开水过凉沥干
步骤4/8

鱿鱼去皮打花刀切片；虾去壳去虾线；蛤蜊取肉
步骤5/8

开水锅中放入葱、姜、料酒，放入蛤蜊、鱿鱼、虾焯水
步骤6/8

捞出沥水；秋葵焯水切段
步骤7/8

小锅中加油，放入沙茶酱和酱油煮开融合
步骤8/8

盛一碗面条，加入沙茶酱，再放入海鲜食材和鸡枞，拌匀就可以享用啦

小窍门

1. 海鲜容易熟，焯水不易过长，水开就可以了。
2. 调料有味就不需要再加盐。

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