水煮鱼

步骤1/12

先来腌制一下，我买了大概这么多鲷鱼，倒一点料酒，橄榄油，撒一下胡椒粉，淀粉

步骤2/12

再准备一下配菜，豆芽洗净掐头去尾，芹菜切段，土豆切片儿切段儿无所谓

步骤3/12

土豆需要先在油锅里炸一下

步骤4/12

这个是我准备的料，大概就这么多

步骤5/12

倒油，稍微有一点儿温度之后把除葱之外的东西倒进去，炸出香味儿。然后因为我不喜欢花椒，所以炸出香味儿之后我把花椒什么的挑出去了。

步骤6/12

抓几下腌制的鲷鱼片，再放进去炒，大概炒个30秒，炒到变白，就把豆芽先倒进去，点少许醋

步骤7/12

豆芽倒进去之后继续翻炒，然后把酱料倒进去，多少看个人口味，味儿挺重的不要倒多了，然后炒匀

步骤8/12

加水到这个程度

步骤9/12

然后盖上盖子咕嘟开

步骤10/12

放芹菜，接着咕嘟（尝尝熟了就得

步骤11/12

最后放土豆，接着咕嘟，入下味儿

步骤12/12

出锅之前洒葱花，洒一点儿鸡精提鲜就成啦，我用的蔬菜鸡精，据说比较健康。简单好吃啊，配米饭没有刺好爽！！