鲫鱼汤喝着味道鲜美,营养丰富
鲫鱼收拾干净,备好葱姜蒜各种材料
油烧热后放入鲫鱼两面煎好,最好多煎一会,这样腥味就会减少很多
鱼煎好后放入足够的水,放入其他材料,途中不能加水,否则鱼汤就变味了,大火烧开十多分钟,中火在炖二十分钟就好了
鱼汤盛出来放入香菜就完成了
搭配点面食最完美了,美美的吃一顿
个人经验还是放冷水鱼汤颜色白,鱼汤做完鱼身还保持完整
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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