材料:佛手瓜1只,腊肉100克,葱、盐、食用油适量。
腊肉冲洗后蒸熟。
佛手瓜剖开去内瓤。
蒸熟的烤肉凉切成片。
佛手瓜切片,葱切碎。
锅预热加入食用油。
下入葱爆出香味。
下入腊肉翻炒均匀。
倒入佛手瓜。
翻炒均匀。
佛手瓜变色、软后加入适量食盐翻炒均匀出锅。
成盘上桌,挑出几片肉装点一下,有点像画的感觉呢。
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