家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌鲫鱼

减肥坚持了一个半月，一次偶然机会吃到朋友店里的凉拌鲫鱼，后面就无法自拔啦！减肥宣布失败！哈哈哈哈

不温柔小姐6555
11363人浏览 / 836人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

凉拌鲫鱼热量：900 千卡

脂肪：18.86克
蛋白质：43.459999克
碳水化合物：106.63克

查看详细信息

食材主料/辅料

鲫鱼两条、小米椒 25个、青椒 15个、泡椒 1小袋、大蒜 15颗、姜米适量、藤椒油适量、醋 2勺、酱油适量、李锦记蒸鱼豉油适量、蚝油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、韭菜 3根、葱花末适量

凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤1/5

鲫鱼两条，用盐和料酒，鱼肚里放姜丝葱丝腌制15分钟。
步骤2/5

辣椒切碎
步骤3/5

把所有材料切碎放入器皿中，加入调料搅拌均匀
步骤4/5

把水加入锅中烧开，放入鲫鱼蒸7分钟，关火。不揭盖焖7分钟
步骤5/5

取出鲫鱼，把调料覆盖在鱼身上完成??

小窍门

1.鱼蒸好后，可以在调料里面加入适量的蒸鱼的汤汁，这样鱼比较入味。2.韭菜末加点特别香，韭菜要提前放入器皿里，再放其他佐料的时候才能更好的融入韭菜香味

菜谱分类 >>

凉拌鲫鱼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有