材料图
基围虾去壳
剁成虾泥,加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉,加微量盐调味
取小馄饨皮一张,把虾肉放中间,如图捏紧四周的馄饨皮
鸡蛋一个摊成蛋皮,切丝备用
水烧开,下小馄饨,煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来,小馄饨皮很薄,很容易烂
捞起来放到提前准备好的高汤里,撒上蛋丝和紫菜.
菜汤抗污染各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,其溶于汤中通过消化道进入人体内可使体液环
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
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