“自制面饼”孜然土豆片夹馍

步骤1/6

①发面
面粉与酵母的比例大约为100：0.5
用温水化开酵母君，倒入面粉中，再倒入少量温水和成面团。
静置发酵好 用时大约1-2小时

步骤2/6

②将发酵好的面团揉一揉，平均切割，取一块，擀成饼状。

步骤3/6

③打开电源加热电饼铛，这时在擀好的面饼两面抹上薄薄一层油 ，再放入加热后的电饼档中烤熟。

步骤4/6

④土豆刮皮洗净后切片，开火用清水煮熟。

步骤5/6

⑤捞出后放入一茶勺盐、孜然粉和少许香油拌匀。

步骤6/6

⑥用刀平切开饼 ，注意不要切开，将拌好的土豆片夹进去即可食用啦。