仔姜炒腊肉

步骤1/5

准备材料。仔姜洗净切片。韭菜苔洗净切段。红椒切片。腊五花肉放入水里煮20分钟，捞出，洗净切片。

步骤2/5

油锅烧热，放入葱花、泡小米椒、干辣椒、花椒、八角煸炒出香味。

步骤3/5

放入腊肉，煸炒至变成透明，边缘微微翘起。

步骤4/5

放入仔姜、韭菜苔、红椒。翻炒均匀。

步骤5/5

放入生抽、鸡粉、胡椒粉调味。即可。